Propylene Glycol Alginate PGA | 9005-37-2

(1) Colorcom Propylene glycol alginate (PGA) is in nij soarte fan poerbêst iten additief. It wurdt makke troch djippe ferwurking fan alginesûr ekstrakt út natuerlik seewier. It uterlik is wyt of ljocht giel poeder. It wurdt faak brûkt as verdikking, stabilisearjende en emulgator foar drankprodukten.
(2) Neist syn verdikking effekt, propylene glycol alginate hat de amphiphilic struktuer fan surfactants, likegoed as emulsifying fermogen en skom stabiliteit, en hat in stabilisearjende effekt op vette kolloïden. ; Om't dit produkt in net-ionyske ferbining is, is it ek heul stabyl foar guon metaalionen en sil it net fêstigje en útfalle.
(3) Wyt of in bytsje gielich-wyt fibrous poeder of grof poeder, hast reukloos en smaakleas. It is oplosber yn wetter en verdunde organyske soer oplossing, mar ûnoplosber yn methanol, ethanol, benzene en oare organyske solvents, mar it foar in part esterified produkt kin wurde oplost yn ethanol oplossing mei in ynhâld fan minder as 60%. De pH-wearde is 3-4 (1% wetterige oplossing), it is maklik om focht op te nimmen, it wurdt brún as it wurdt ferwaarme oant 55 °C, karbonisaasje komt foar by 220 °C, en jiske komt foar by 400 °C. De relative tichtheid is 1,46. It gels noch falt net yn 'e soere oplossing fan pH 3-4.
(4) It hat de mooglikheid om it sâltsjen te wjerstean, en is stabyl foar oare metaalionen útsein koper, chromium, izer (trivalent), lead, barium en oare ynstabyl ioanen.